Tanacetum parthenium

Tanacetum Parthenium
Tanacetum seu Chrysanthemum Parthenium, detto popolarmente Erba madre, e quindi spesso confuso con l’Artemisia.
Tanacetum parthenium, fiori
Tanacetum parthenium, fiori. In inglese viene chiamata Feverfew. Nominata già da Dioscoride, recenti ricerche le attribuiscono importanti proprietà anti-infiammatorie e anti-cancerogene.
Tortelli all'erba madre
Tortelli all’erba madre, ricetta popolare veneta.  Forse perchè ancora incompleto, il sito della Strada del vino della Valpolicella non ha ancora indicato l’abbinamento, ci permettiamo di provvedere suggerendo il Recioto.
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